Ингредиенты:
Банан – 2 шт.
Растительное масло – 3 ст. л.
Сахар – 50 г
Мука – 180 г
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Ванилин – по вкусу
Орехи грецкие
Процесс приготовления:
Очищаем банан от кожуры, добавляем в блендер: фрукт, сахар, растительное масло. Все компоненты тщательно перемешиваем до однородного состояния. Добавляем ванилин, еще раз перемешиваем массу.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Сухую смесь частями добавляем к жидкой массе, непрерывно помешивая. Замешиваем тесто.
Смазываем форму маслом, выкладываем готовое тесто. Посыпаем содержимое рубленым орехом. Разогреваем духовку до 180 ℃, выпекаем 20-25 минут.
