Замечательный салат!
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие — 500 грамм
- куриное филе — 500 грамм
- морковь — 500 грамм
- сыр — 300 грамм
- вареные яйца — 4 штуки
- картофель — 2 штуки
- лук — 2 штука
- майонез
Приготовление:
- Порезать грибочки, поджарить на небольшом количестве растительного масла, перчим и солим.
- Морковь натираем на терке, поджариваем до готовности, присаливаем.
- Сварить куриное филе до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, добавляем молотый перец, остудить и порезать кусочками.
- Картофель отварить, остудить, натереть на терке.
- Сыр и яйца также натираем на терке.
- Лук мелко нарезаем и поджариваем.
- Выкладываем салат слоями: картофель, грибы, майонезная сетка, курица, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
- Украшаем перед подачей на стол грибами и зеленью, охладить.
Приятного аппетита!