Нежные, вкусные сырные блинчики с зеленью, приготовленные по этому рецепту, никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
✓ 300 мл молока;
✓ 150 г сыра твёрдых сортов;
✓ 200 г муки;
✓ 2 яйца;
✓ 2 ст. л. растительного масла;
✓ 1 ч. л. соли;
✓ 1 ч. л. сахара;
✓ 1 ч. л. разрыхлителя;
✓ пара веточек укропа;
✓ растительное масло для смазывания сковороды.
Рецепт приготовления
Соединяем в глубокой миске яйца, молоко, соль, сахар и слегка взбиваем венчиком.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто венчиком до однородной консистенции.
Натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр добавляем в тесто, перемешиваем.
Мелко порезанный укроп и растительное масло добавляем в тесто и ещё раз хорошо перемешиваем.
Сковороду хорошо накаливаем, перед каждым блинчиком слегка смазываем растительным маслом.
Выпекаем сырные блинчики с двух сторон до румяной корочки. Подаём с пылу с жару.
Приятного аппетита!