Пирог с мясом и грибами. Самый простой и вкусный!

Очень сытно и вкусно!

Вкус получается отменным, а ваши домочадцы, особенно мужчины, высоко оценят кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 гр.
  • Зеленый лук — 100 гр.
  • Лук — 2 головки
  • Вешенки — 300 гр.
  • Сыр «сулугуни» — 300 гр.
  • Сливочное масло — 1 пачка
  • Молоко — 1 стакан
  • Сухие дрожжи — 1 пакетик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2,5 – 3 стакана

Приготовление:

Мясо и зеленый лук мелко порезать. Обжарить мясо до полуготовности, по отдельности вешенки и лук до золотистого цвета.

Для теста: вливаем стакан теплого молока в кастрюлю, добавить пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла.

Все перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто до мягкой консистенции и месим, пока мука перестанет прилипать к рукам.

Раскатанное тесто укладываем аккуратно в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Затем укладываем мясо, грибы и лук. Каждый слой солим и перчим.

Натереть сыр на тёрке и смешать с мелко нарезанной зеленью.

Смазываем края теста яйцом и запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!