Это блюдо получается очень вкусным!
Мы уже забыли про поднадоевшие драники и готовим только так. Рецепт выпросила у свекрови и теперь нарадоваться не могу. Вот и с вами решила поделиться.
Основные ингредиенты:
- Картофель – 6-7 штук
- Твердый сыр – 70 граммов
- Яйцо – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Панировочные сухари
- Сливочное масло – 20 граммов
- Растительное масло для жарки
- Соль – по вкусу
Как готовить:
- Картофель помыть, почистить, отварить в чуть подсоленной воде, слить воду, позволить остыть.
- Остывший картофель нужно перекрутить через мясорубку.
- Сыр потереть крупно, лук помыть и очистить, порезать кубиками небольшими.
- Взбить яйцо, отправить к картофелю, туда же сыр, лук, перемешать все.
- Из картофельного теста сделать заготовки для биточков, обвалять в сухарях, сделать надрезы решеткой.
- Сковороду поставить на небольшой огонь, налить растительное масло, разогреть, добавить сливочное масло. Выложить биточки, обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.
- Все, наслаждайтесь вкуснотой! И с друзьями рецептом делитесь!
