Сырники получаются нежные, прямо тают во рту. Можно подать их со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.
Ингредиенты:
- творог — 600 грамм;
- сахар — 4 столовые ложки;
- яйцо — 2 штуки;
- манка — 2 столовых ложки;
- мука — 2 столовых ложки;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар по вкусу;
- изюм — 50 грамм.
Приготовление
Яйца взбейте с сахаром до однородной массы. Муку соедините с манкой, добавьте щепотку соли. В яичную смесь добавьте творог, разотрите, чтобы получилось однородная консистенция. К получившейся массе добавьте смесь из муки, манки и соли. Все хорошенько перемешайте, и лишь в конце добавьте изюм и ванильный сахар. Пусть подготовленное тесто постоит полчаса.
Спустя указанное время сформируйте сырники, обваливая каждый в муке. Жарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Зовите родных! Хотя нет, они сами сбегутся на аромат! Сырники получаются нежные, прямо тают во рту. Можно подать их со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.
Приятного аппетита!