Блины получаются более нежные и пышные
Состав:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- сода на кончике ножа
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. В емкость разбить яйца. Дальше, тщательно взбивая, вмешивать последовательно: сахар и соль, доливать небольшими порциями кипяток, кефир, муку, соду, немного растительного масла. Размешивать до однородного состояния.
2. Сковороду нагреть, промазав дно маслом выпекать блины.
Приятного аппетита!