Вечером сделала, утром уже готово!
Ингредиенты:
- помидоры порезать крупно (пополам) — 2 кг
- чеснок — 2 головки
- болгарский перец — 4 шт.
- зелень
- красный жгучий перец — 2 шт
Заправка:
- уксус — 100 гр.
- сахар — 100 гр.
- растительное масло — 100 гр.
- соль — 2 ст. л.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку перец, чеснок и 2 красный жгучих перца.
Перемешиваем. Рубим мелко зелень.
Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем овощную смесь, зелень.
Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Через 8 часов помидоры готовы к употреблению, затем держим банку в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!
Приятного аппетита!